مونوهيدرات حامض الستريك الحبيبي

مونوهيدرات حامض الستريك

الصيغة الجزيئية

C6H8O7·H2O

الوزن الجزيئي الغرامي

210.14

مظهر

مسحوق بلوري أبيض

ماركة

TTCA ، Weifang Ensign ، Laiwu Taihe

تخزين

تجنب الضوء ، ومحكم الإغلاق ، والتهوية ، ودرجة حرارة الغرفة المنخفضة.

يحفظ في مكان جاف وبارد.

طريقة التصنيع

1 ، استخراج العصير

هذه الطريقة هي ضغط العصير من الليمون غير الناضج والبرتقال والفواكه الأخرى المحتوية على حامض الستريك ، ثم خلط العصير مع حليب الليمون لإنتاج سترات الكالسيوم ، ثم معالجته بحمض الكبريتيك للحصول على محلول حامض الستريك النقي نسبيًا ، ثم التركيز و تبلور للحصول على المنتج.

2 ، التركيب الكيميائي

منذ عام 1880 ، تم تصنيع حامض الستريك لأول مرة في المختبر ، والآن توجد العديد من الطرق والطرق الفنية المختلفة. من بينها ، يعد تخليق حامض الستريك من الأسيتون طريقة شائعة. يمكن الحصول على حامض الستريك من الأسيتون بعد الماء ، والتفاعل مع حمض الهيدروسيانيك والتحلل المائي.

3 ، التخمر الجرثومي

(1) يستخدم التخمير الميكروبي في الإنتاج الصناعي لحمض الستريك ، وهناك أنواع قليلة فقط من Aspergillus niger والخميرة ذات قيمة. من بينها ، Aspergillus niger هي سلالة تنافسية في الصناعة ، وأكثر الخميرة تنافسية هي Candida lipolyticus و Pichia (2) وتنقسم عملية التخمير إلى تخمير السطح والتخمير الصلب. يتم تحضير وسط الاستزراع بمواد خام مختلفة وفقًا لعمليات مختلفة ، ثم يتم تبخير المادة. (3) حمض التخمير - الترشيح (إزالة البكتيريا والمخلفات) - التحييد ، الترشيح - سيترات الكالسيوم - التحلل الحمضي ، الترشيح - الحمض الخام - التنقية - التركيز - التبلور - الطرد المركزي - التجفيف - التعبئة والتغليف - المنتج النهائي